- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Gıda ambalajlarında sıkça karşılaştığımız iki tarih vardır: SKT (Son Kullanma Tarihi) ve TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi). Her iki tarih de ürünün ne zaman tüketilmesi gerektiğini gösterir, ancak anlamları ve önemi birbirinden farklıdır. Bu yazıda, SKT ile TETT arasındaki farkı, ne anlama geldiklerini, örneklerle nasıl ayırt edebileceğinizi ve neden dikkat etmeniz gerektiğini detaylı bir şekilde ele alacağız.
SKT Nedir? (Son Kullanma Tarihi)
SKT, yani Son Kullanma Tarihi, bir ürünün sağlık açısından güvenle tüketilebileceği son günü ifade eder. Bu tarihten sonra ürün bozulmuş olabilir, zararlı mikroorganizmalar üretebilir ve sağlık riski doğurabilir. Bu nedenle, SKT geçen ürünlerin tüketilmesi önerilmez.
SKT genellikle şu ürünlerde bulunur:
Süt ve süt ürünleri (yoğurt, peynir)
Et, tavuk ve balık ürünleri
Hazır yemekler, taze meyve suları
Soğuk zincirle taşınan ürünler
Örnek:
Bir süt kutusunda “Son Kullanma Tarihi: 20.04.2025” yazıyorsa, bu ürün 15 Nisan 2025’e kadar tüketilmelidir. Bu tarihten sonra içilmesi sağlık açısından tehlikeli olabilir.
TETT Nedir? (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi)
TETT, yani Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi, bir ürünün en iyi kalite ve tazelikte tüketilebileceği süreyi gösterir. Bu tarih geçtikten sonra ürün bozulmaz, ancak koku, tat veya dokusunda değişiklikler olabilir. TETT geçen ürünler, uygun şekilde saklandıysa genellikle hâlâ tüketilebilir.
TETT genellikle şu ürünlerde yer alır:
Makarna, pirinç, un gibi kuru gıdalar
Kuruyemiş, çikolata, bisküvi
Çay, kahve, baharat
Konserve gıdalar
Örnek:
Bir makarna paketinde “TETT: 25.25.2026” yazıyorsa, bu ürün bu tarihten sonra da tüketilebilir. Ancak tadında hafif bir değişiklik olabilir. Ambalaj açıksa ya da nemlenmişse tüketilmemelidir.
SKT ile TETT Arasındaki Fark Nedir?
Aşağıdaki tablo, SKT ile TETT farkını net bir şekilde anlamanızı sağlayacak:
| Özellik | SKT (Son Kullanma Tarihi) | TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) |
|---|---|---|
| Anlamı | Ürünün sağlık açısından son güvenli tüketim tarihi | Ürünün en iyi kalitede tüketilebileceği süre |
| Tüketim sonrası | Tüketilmemelidir, sağlık riski taşır | Genellikle tüketilebilir, kalite düşebilir |
| Kullanıldığı ürünler | Et, süt, hazır yemek | Makarna, çay, konserve, kuru gıdalar |
| Bozulma durumu | Fiziksel ve mikrobiyolojik bozulma | Tat, renk, aroma değişebilir |
| Kontrol yöntemi | Tarih geçince çöpe atılmalı | Gözle ve kokuyla kontrol edilebilir |
Neden SKT ve TETT’ye Dikkat Etmeliyiz?
1. Sağlığımız İçin:
SKT geçmiş ürünler, özellikle hayvansal gıdalar, ciddi gıda zehirlenmelerine neden olabilir.
TETT geçmiş ürünler uygun şekilde saklandıysa ve ambalajı bozulmadıysa genellikle güvenlidir.
2. Gıda İsrafını Önlemek İçin:
TETT farkındalığı, gıdaların israf edilmesini önler.
Her yıl milyonlarca ton gıda, sadece tarihi geçtiği için çöpe atılıyor. Bunların çoğu aslında hâlâ tüketilebilir durumda.
Alışveriş Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Tarihlere mutlaka göz atın, özellikle süt, et gibi bozulabilir ürünlerde.
TETT geçmiş ürünleri hemen çöpe atmayın; önce ambalajını, kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Son kullanma tarihine yakın ürünleri hemen tüketecekseniz indirimli alabilirsiniz.
Ürünleri doğru şekilde (kuru, serin, kapalı ortamda) saklayarak ömürlerini uzatabilirsiniz.
Sonuç: Bilinçli Tüketici Olmak Elimizde
SKT ile TETT farkını bilmek, yalnızca sağlığınızı değil, aynı zamanda çevreyi ve ekonominizi de korumanıza yardımcı olur. Tüketici olarak bu bilince sahip olmak, hem gıda israfını azaltır hem de size tasarruf sağlar.
🟢 Unutmayın:
Son kullanma tarihi (SKT) geçmiş ürün = Tüketilmemeli
Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) geçmiş ürün = Kontrol edilerek tüketilebilir
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
SKT geçmiş ürünü yedim, ne olur?
Eğer ürün bozulmuşsa mide bulantısı, ishal veya gıda zehirlenmesi gibi sağlık sorunları yaşanabilir. Belirtiler görülürse doktora başvurun.
TETT geçen ürünleri tükettikten sonra zarar olur mu?
Genellikle olmaz. Ancak koku, renk veya tatta belirgin bir değişim varsa tüketilmemelidir.
Ambalajı açılmış ürünlerin tarihi geçmediyse güvenli mi?
Açıldıktan sonra ürünler daha çabuk bozulabilir. Ambalaj açılma tarihine göre tazeliği değerlendirin.
